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2016年本科招生专业简介

发布人:admin    发布时间:2016年06月06日    阅读次数:8295

    会计学专业(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握全面系统的会计学专业知识体系及与本专业相关的经济、管理、法律等方面知识,掌握本专业必要方法、技能具有从事本专业实际工作的能力和研究工作的初步能力,适应社会经济与科学技术发展要求、富有创新精神、综合素质高能够适应各类企事业单位、机关、社会团体、中介机构等单位的会计、审计及财务管理等相关岗位需要的高素质应用型会计专门人才。

主要课程:基础会计学、中级财务会计、高级财务会计、成本会计学、财务管理、会计信息系统、审计学等。

就业方向:行政事业单位、学校及科研院所、各类工商企业、金融保险、财务咨询、社会团体等。

财务管理专业(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,基础扎实,知识面宽,具有理财、核算等方面的知识和能力,适应社会经济发展要求、富有创新精神,对未来复杂多变的财务管理环境有较强的适应性,能在企事业单位、金融企业、政府部门以及社会中介机构从事财务、会计、金融方面等工作的高素质应用型专门人才。

主要课程:基础会计学、成本会计学、管理会计、中级财务会计、财务管理、审计学、计算机财务管理、高级财务管理等。

就业方向:行政事业单位、各类工商企业、金融保险、财务咨询、证券期货、社会团体等。

审计学专业(本科)

培养目标本专业培养具备管理、经济、法律等方面的基础知识,系统掌握审计学专业基本理论与专业技能,具有较强的专业实践能力,富有创新精神,能够适应社会经济与科学技术发展环境的变化,面向全国,从事审计业务与风险管理的应用型高素质专门人才。

课程管理学原理、微观经济学、宏观经济学、统计学、基础会计学、中级财务会计、高级财务会计、财务成本管理、经济法、税法、公司战略与风险管理、内部控制学、ERP信息系统审计学原理、注册会计师审计、内部审计、政府审计、计算机辅助审计、舞弊审计审计专业英语。   

就业方向学生毕业后可到各类会计师事务所、政府审计机关企事业单位的内机构、各大公司的风险管理部门、证券公司、保险公司、担保公司等有关金融机构的风险评估部门从事审计、鉴证、风险管理、相关管理咨询服务工作

    金融学专业(本科)

培养目标:本专业培养具有经济学和金融学扎实理论功底、同时具有一定金融实务操作能力及相关业务技能,具备取得各种金融从业资格能力,胜任各级各类金融机构及上市公司、企业集团等单位的相关岗位操作、营销、理财、管理等工作,或具备考取相关专业研究生的基本能力的高级应用人才。

主要课程:货币银行学、微观经济学、宏观经济学、计量经济学、国际金融、金融市场、证券投资、个人理财实务、商业银行业务、银行经营管理、金融营销、风险管理、保险学等。

就业方向:面向各级各类银行、证券公司、保险公司、基金公司、信托投资(咨询)公司、财务公司、上市公司、企业集团等从事柜台业务、业务营销、业务管理、投资理财、经纪人等相关工作;或面向高校、科研单位从事金融理论研究及教学、管理工作。

保险学专业(本科)

培养目标:本专业培养具有宽厚扎实的现代保险和风险管理的基础理论、基本知识,掌握保险业务操作的基本技能和保险基层管理的基本方法,熟悉保险法规和保险惯例,具备取得各种保险从业资格能力,能胜任保险、金融或相关领域工作或具备考取相关专业研究生基本能力的高级应用人才。

主要课程:保险学、微观经济学、宏观经济学、货币银行学、计量经济学、风险管理、人身保险、财产保险、保险营销、保险经营管理、个人理财实务、证券投资学、社会保障等。

就业方向:面向银行、各类保险公司、各类保险中介机构、社会保障部门及企业集团从事保险营销、个人理财服务、风险管理、保险咨询、保险基层管理等或从事研究及教学工作。

投资学专业(证券投资)(本科)

培养目标:本专业培养通晓经济学和金融学、证券投资学的基础理论和基本知识、并具有较高证券投资实务操作能力及相关业务技能,具备考取证券从业资格和注册国际投资分析师(CIIA)的能力,胜任各级各类证券公司、信托基金公司、财务公司等金融机构营销、操作、综合、管理、开发证券衍生新产品以及上市公司、企业集团等单位的上市、融资、理财等工作,或具备考取相关专业研究生基本能力的高级应用人才。

主要课程:微观经济学、宏观经济学、货币银行学、计量经济学、金融市场学、证券基础知识、期货交易、证券交易、证券发行与承销、证券投资基金、证券投资实物、证券投资分析、个人理财实务、公司财务及股票估值、衍生产品估值与分析、金融风险管理以及证券业务模拟实训等。

就业方向:面向各级各类证券机构、信托(投资)基金公司股份制企业上市公司从事证券公司账户管理、证券交易、清算交割、市场开发基金的发行、交易、托管、信息披露证券中介机构的证券评估、投资咨询、信托代理及个人证券投资与理财股份制企业改组设立和上市公司的证券发行与承销、财务与会计、行情监视与信息披露等工作或面向高校、科研单位从事证券理论研究及教学工作。

    财政学专业(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,具备经济学、管理学基础掌握财政、税务、资产管理与评估等方面基本理论知识和业务技能,具有较强的财政政策的理解和分析能力,同时具备财务会计相关学科业务技能的,能在财政、税务、社会保障、政府采购、国有资产、各级政府和各类事业单位、金融机构、社会团体、中介机构、企业等单位从事财政管理、涉税业务、财务会计等实际工作适应社会经济与科学技术发展要求、富有创新精神和实践能力的应用型高素质专门人才

主要课程:财政学、税收学、财务会计、货币银行学、计量经济学、政府预算、公债经济学、预算会计、政府采购、社会保障学、地方财政学、中国税制、国际税收、税务代理实务、国有资产管理、资产评估学、中国财政史等。

就业方向:本专业主要是为财政税务部门培养公务员,同时也面向金融、海关、中介机构、国有资产管理部门及其评估机构以及各级各类行政事业单位等,从事财政预算管理、税务管理与税务代理、政府采购管理、社会保障管理以及行政事业财务会计等相关工作。

税收学专业(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体等全面发展,具有经济学与管理学理论基础,掌握前沿税收理论,具备税务、财会、法规等方面知识和专业技能,具有良好的职业道德和较强的税务及财务实际操作能力,能在政府部门、企事业单位、中介机构、司法及海关等部门从事税收征管、税务检查、税收筹划和涉税案件审理等实际工作,适应社会经济与科学技术发展要求、富有创新精神和实践能力的应用型高素质专门人才。

主要课程:财政学、税收学、财务会计、财务管理、财务分析、中国税制、国际税收、税务管理、税务检查、税务会计、会计信息系统、税收筹划、税收检查模拟、税务管理模拟、会计实训、税收相关法律等。

就业方向:本专业在为财税部门输送公务员的同时主要是培养注册税务师和企业纳税筹划人员。面向税务机关、企事业单位、会计师事务所、税务师事务所、经济管理等部门从事税务管理、理财、税收筹划、税务咨询、税务代理等相关工作。

资产评估专业(本科)

培养目标:本专业培养具有良好的政治素质和职业道德,适应社会经济发展需要,具备注册资产评估师及相关领域理论基础和专业技能,知识扎实,综合素质较高,具有创新精神和实践能力,能在国有资产管理、财政、税务等政府部门、金融机构、投资公司等企事业单位和资产评估师事务所、会计师事务所等鉴证类中介机构,从事资产评估、资产管理、审计鉴证以及相关工作的应用型复合型高级专门人才。

主要课程:财政学、金融学、经济法、税法、财务管理、中级财务会计、资产评估学、国有资产管理、建筑工程评估、机器设备评估、企业价值评估、房地产评估、无形资产评估、财政支出绩效评价等。

就业方向:本专业面向政府部门及各企事业金融单位等,从事资产评估、资产管理、资产检查与鉴定工作,或在资产评估事务所、会计师事务所、税务师事务所、律师事务所等中介机构从事评估、鉴证及咨询工作。

工商管理专业(本科)

培养目标:本专业培养扎实掌握工商企业管理知识和技能,专业实践能力较强,具备分析企业经营管理和实务操作能力的应用型高素质专门人才。

主要课程:管理学原理、管理经济学、现代企业管理、物流配送管理、管理信息系统、企业战略管理、管理运筹学、人力资源管理、生产运作管理、企业质量管理、基础会计、财务管理等课程。

就业方向:毕业生主要面向各类工商企业、事业单位从事企业经营操作以及多种职能管理工作

人力资源管理专业(本科)

培养目标:本专业以市场就业需求为导向,培养专业理论知识扎实,专业实践技能强,素质全面,具备人力资源管理业务操作能力和管理能力的应用型高素质人才。

主要课程:经济学、管理学、人力资源管理、人员素质测评、人员培训与开发、人员招聘与配置、薪酬管理、绩效管理、劳动关系管理等课程。

就业方向:毕业生主要面向各类工商企业、事业单位人事部门从事人力资源管理与开发工作。

物流管理专业(本科)

培养目标:本专业培养能够掌握现代物流管理的基本理论、基本方法和基本技能,具有物流业务操作能力和管理能力的应用型素质物流专门人才。

主要课程:物流学、管理运筹学、国际物流、物流采购管理、物流信息管理、物流成本管理、物流规划与设计、物流运输及配送管理、运营管理及服务管理等。

就业方向:主要从事企业物流、汽车物流、粮食物流、医药物流、冷链物流、快递物流等企业或行业物流管理,包括大型企业的物流市场营销、物流方案设计、物流咨询等工作。

市场营销专业(本科)

培养目标:本专业培养具有较强的沟通能力,系统掌握市场营销基础理论,具备一定管理实践能力的工商管理学科应用型高素质专门人才。

主要课程:微观经济学、宏观经济学、市场营销学、消费者行为学、营销公关、营销策划、市场调查与预测、销售管理、零售管理、推销谈判与技巧、财务管理、企业战略管理、经济法等课程。

就业方向:学生毕业后主要在企、事业单位从事营销策划、市场推广、市场管理等工作。

工程管理专业(本科)

培养目标:本专业培养能够掌握工程技术及与工程管理基本理论和基本技能,具备建筑工程管理的操作能力和管理能力应用型高素质专门人才。

主要课程:管理学原理、质量管理体系认证、质量工程导论、质量检验技术、管理信息系统、工程估价管理、房地产经济学等课程。

就业方向:就业领域涉及建筑工程、工程施工和房地产经营,主要从事工程质量设计、质量改进等方面的管理工作。

物业管理专业(本科)

培养目标:本专业培养熟悉掌握物业管理基础理论、基本原理和基本技能,能够独立进行物业项目操作和管理的应用型高素质专门人才。

主要课程:管理学原理、管理经济学、房地产经济学、物业管理理论与实务、物业管理相关法律法规、建筑识图与房屋维修、房地产开发与经营、物业设施设备管理、物业信息管理物业管理国际标准与质量认证城市社区建设概论、房地产营销。

就业方向:主要面向住宅小区、写字楼、商业经营场所或工业区等物业服务企业、房地产开发与经营企业、中介机构、事业单位及政府部门从事物业管理或房地产经营管理。

国际经济与贸易专业(本科)

培养目标:本专业培养系统掌握经济学基本原理、国际经贸基础理论知识与技能,掌握英语和韩语两门外语,熟悉通行的国际贸易规则及中国对外贸易政策法规,具有较强专业实践能力、跨境电子商务能力和综合应用能力,富有创新精神的应用型、双语型高素质专门人才。

主要课程:微观经济学、宏观经济学、国际经济学、世界经济概论、国际金融、国际贸易原理、国际贸易实务、国际商法、外贸英文函电、海关报关实务、外贸英语对话等专业课程。

就业方向:学生毕业后可在政府相关部门、涉外企业从事国际经贸业务、国际经贸管理、跨境电子商务等实际工作。

经济学专业(本科)

培养目标:本专业培养熟悉当代西方经济学理论,掌握现代商贸流通规律,适应社会主义市场经济发展与科学技术进步要求,具有创新意识、实践能力和创业能力的应用型高素质专门人才。

主要课程:微观经济学、宏观经济学、消费经济学、实验经济学、流通经济学、环境经济学、国际贸易实务、电子商务与网络营销、区域经济学、计量经济学等课程。

就业方向:学生毕业后,可在政府部门、企事业单位从事经济分析、预测、规划、综合性经营管理等实际工作。

电子商务专业(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,适应社会主义市场经济需要掌握信息科学理论与技术方法,熟悉企业经营运作及电子商务活动的基本流程,具有必要的经济学、管理学、网络技术等基础知识,了解商务管理相关政策法规较强分析和解决问题的能力,能够为企事业单位、政府及有关组织进行电子商务系统及营销的策划、开发、管理,并解决经营管理过程的优化和信息技术支持等相关问题的应用型、复合型专业人才

主要课程:电子商务概论、网络营销与策划、电子商务网页设计、计算机网络技术与应用、国际贸易理论与实务、管理学原理、市场营销学网络程序设计、西方经济学、电子商务项目管理、电子商务网络数据库、网站建设与管理

就业方向:在政府机关从事电子政务、政府采购相关工作,在工业、商业、服务行业从事网络营销策划、外贸电子商务、网络营销、网站推广、网站建设、国际商务、企业信息化管理等工作。

旅游管理专业(本科)

培养目标:本专业培养适应现代旅游业发展需要的,具有从事旅游业工作能力和良好身心素质的,具备扎实的管理学和经济学专业知识,掌握现代管理技术和方法,具有一定的研究和创新能力,适应各级旅游行政管理部门与旅游企事业经营管理、旅游资源开发与规划、服务及相关工作需要的高级应用型专门人才。经本专业教育培养合格的学生,授予管理学学士学位。

主要课程:旅游学概论、旅游经济学、旅游营销学、旅游心理学、旅游公共关系、旅游电子商务、旅游情景英语、旅行社经营管理、导游实务、景区景点管理、旅游资源开发与规划、旅游民俗学、旅游文化学、旅游生态学、旅游法规等。

就业方向:毕业生主要面向旅游组织、旅游事业单位、旅行社、景区景点、酒店、会展等旅游行业,从事旅游相关行业的经营管理、资源开发、旅游市场营销、旅游服务等工作,优秀人才推荐攻读硕士学位。

酒店管理专业(本科)

培养目标:本专业面向酒店业、旅游业、会展业等领域,培养适应现代服务业经营、管理需要的,具备扎实的管理学和经济学等专业知识,掌握现代管理技术和方法,具有一定研究和创新能力的高级应用型专门人才。经本专业教育培养合格的学生,授予管理学学士学位。

主要课程:管理学基础、经济学原理、酒店管理概论、酒店营销学、前厅管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、宴会设计、餐饮管理、服务心理学、现代酒吧经营管理、酒店规划与建筑设计、酒店专业外语等。

就业方向:主要面向国内、国际连锁五星级以上旅游商务酒店、政务高级宾馆,从事前台部门运营管理及人力资源、市场营销等行政部门业务经营、管理工作;也可从事国家行政管理机关会议服务与接待管理、旅游相关行业的服务与管理工作,以及相关职业教育机构的专业教学、职业技能培训工作,优秀人才推荐攻读硕士学位。毕业生100%实现国际酒店集团就业。

烹饪与营养教育专业(本科)

培养目标:本专业培养具备扎实的理论知识,具有烹饪专业教学能力、餐饮企业管理能力,熟练掌握烹饪操作技艺、食品营养分析和营养配餐方法,能在烹饪营养领域内从事烹饪营养教育相关工作和餐饮企业技术开发与管理工作的高素质应用型人才。学生通过考核可以获得高级烹饪师、公共营养师、调酒师、茶艺师、职业经理人等职业资格证书。

主要课程:营养学、食品安全与卫生、烹饪化学、烹饪原料学、烹调工艺学、面点工艺学、营养餐设计与制作、中医食疗学、餐饮管理、教育学等。

就业方向:主要面向现代化大中型酒店和大型餐饮集团、公共饮食企事业单位,从事技术管理与产品开发工作,同时也面向高等职业技术学院、中等职业学校从事相关专业的教学科研工作,亦可面向社会营养咨询中心和健身中心,从事公共营养师工作。优秀人才推荐攻读硕士学位。

计算机科学与技术专业(本科)

培养目标:本专业培养系统地掌握计算机科学与技术专业的基本理论和基本知识;掌握程序设计语言、软件设计方法和软件工程的基本理论,具有基本的程序编码和测试能力;掌握计算机网络的基础理论,具备基本的中小型局域网组建、管理和维护能力。

主要课程:离散数学、面向对象程序设计、计算机组成原理、数据结构、操作系统、电路与模拟电子技术、数字电路与数字逻辑、数据库原理、数据库应用技术、微计算机技术、计算机网络、软件工程与案例分析、JSP程序设计、网站建设与维护、C#编程技术、嵌入式系统、Linux等课程。

就业方向:毕业生适合到企事业、政府机关、IT领域等从事与计算机相关的科技开发、计算机管理、计算机销售与维护等工作。

电子信息工程专业(本科)

培养目标:本专业培养具有电子技术和信息领域里的基础理论、知识和技能,具有较强的实践能力和创新能力,以及知识更新和开创意识。能从事各类电子系统和信息系统的设计、应用、开发和管理的应用型本科人才。

主要课程:电路分析原理、模拟电子电路、数字电子技术、信号与系统、微机原理与接口技术、通信原理、单片机应用技术、C语言程序设计、嵌入式系统原理与应用、可编程控制器件应用、数字信号处理技术、数字移动通信技术、通信网络与应用等课程。

就业方向:毕业生适合在政府机构、外资企业,央企国企及事业单位从事电子信息工程、自动化设计、移动通信、嵌入式系统等领域的研究、设计、管理及开发等方面工作。

网络工程专业(本科)

培养目标:本专业培养具有扎实的自然科学基础、较好的人文社会科学基础和外语综合能力;能系统地掌握计算机网和通信网技术领域的基本理论、基本知识;掌握各类网络系统的组网、规划、设计、评价的理论、方法与技术;具备一定的计算机软硬件和网络与通信系统的设计、开发及应用的工程实践能力,具备较大型网络工程开发的初步能力。

主要课程:电路分析基础、电子电路基础、数字电路基础、电子线路CAD 、电子技术实验、离散数学、汇编语言程序设计、计算机组成原理与系统结构、单片机原理、接口技术、操作系统原理、数据结构、面向对象程序设计、计算机网络、现代通信技术、数据库系统原理、网络设备、综合布线技术、网络的组建与设计、计算机安全技术、Java程序设计等课程。

就业方向:毕业生可以从事各级各类企事业单位的企业办公自动化处理、计算机安装与维护、网页制作、计算机网络和专业服务器的维护管理和开发工作、动态商务网站开发与管理、软件测试与开发及计算机相关设备的商品贸易等方面的有关工作。

通信工程专业(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,掌握一定的通信系统、信息网络及相关应用开发等方面基础理论知识和技能,具备较强的专业实践能力与技术创新能力,能够从事各类通信、信号处理和通信网络等相关技术的设计、应用、开发、维护管理的应用型本科人才。

主要课程:电路分析原理、模拟电子电路、数字电子技术、信号与系统、通信原理、无线网络规划与优化、面向对象程序设计、嵌入式系统原理与应用、通信系统综合设计通信软件开发技术、数字移动通信技术、通信网络管理与维护等课程。

就业方向:毕业生适合在通信领域、物联网领域中从事研究、设计、制造、运营及在国民经济各部门和国防工业中从事开发、应用通信技术与设备维护也可从事移动通信、电视技术智能仪器应用电子技术领域的研究,设计和通信工程的研究、设计、技术引进和技术开发工作。

粮食工程专业(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,掌握化学、生物学、粮食工程、油脂工程等基础知识,在粮食、油脂领域从事产品开发、工程设计、技术管理、品质控制、科学研究、市场营销等工作,适应社会经济与科学技术发展要求、富有创新精神和实践能力的高级应用型专门人才。

主要课程:生物化学、微生物学、化工原理、机械设计基础、谷物工艺学、油脂工艺学、粮油储藏学、粮油品质分析与检测、粮油副产品综合利用。

就业方向:毕业生可在相关科研、质检、院校、粮油企事业单位,从事产品开发、技术改造、生产管理、售后技术服务等工作或攻读硕士学位。

生物工程专业(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺过程技术和工程设计等基础理论,在粮食生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新产品开发的高级应用型专门人才。

主要课程:微生物学、生物化学、分子生物学、生物工程装备、淀粉工艺学、发酵工程、酶工程、酒精工艺学、氨基酸工艺学等。

就业方向:毕业生面向淀粉、变性淀粉、酒精、氨基酸、酶制剂、淀粉糖、生物制药等粮食生化转化企业或科研单位,从事产品开发、技术改造、生产管理、售后技术服务等工作或攻读硕士学位。

动物科学专业(动物营养与饲料工程)(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,掌握动物营养与饲料评定、饲料配合、饲料工程、动物生产的基本理论、知识和技术,具备饲料资源开发评价、饲料产品研发设计、饲料工程设计、饲料与动物产品分析能力的应用型高级工程技术人才。

主要课程:动物生理学、动物生物化学、动物营养学、动物繁殖学、微生物学、配合饲料学、饲料加工工艺学、饲料工程设计原理、饲料分析与检测、畜产品加工工艺学。

就业方向:毕业生可以在饲料生产、动物养殖、动物食品加工企业、质检机构、大专院校等企事业单位从事产品研发、品质控制、工艺设计、生产管理、产品营销、技术服务等工作或攻读硕士学位。

机械设计制造及其自动化专业(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,掌握机械设计制造基础知识与应用能力,具有机械设计制造、自动化控制设计、应用研究及开发能力,具有一定创新精神和较强实践能力的高级应用型人才。

主要课程:机械制图、机械设计基础、机械制造基础、机械工程测试技术基础、机械制造装备设计、模具设计、数控加工技术、传感器原理及应用、自动化制造系统。

就业方向:毕业生主要从事机械、模具设计与制造、数控电子设备应用及维护、自动化控制系统设计及应用等方面的技术和生产管理工作或攻读硕士学位。

过程装备与控制工程专业(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,具备机械工程、化学工程、过程控制与管理等方面的知识、素质和能力的高级应用型专门人才。

主要课程:化学工程与技术、机械工程材料、电工及电子技术基础、化工原理及技术、计算机应用技术、过程装备控制技术及应用、过程装备设计基础、过程设备与管理工程等。

就业方向:毕业生可以在化工、石油、能源、轻工、环保、机械等部门从事工程设计、技术开发、经营管理以及科学研究方面工作或攻读硕士学位。

机械电子工程专业(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,掌握机械电子工程基础知识与应用能力,具有机械电子工程设计、应用研究及开发能力,具有一定创新精神和较强实践能力的高级应用型人才。

主要课程:机械制图、机械设计基础、机械工程材料、电工及电子技术基础、机械工程测试技术基础、机电一体化设计、传感器原理及应用、自动化制造系统。

就业方向:毕业生主要从事机械设计、模具设计与制造、数控设备应用及维护、自动化控制系统设计及应用等方面的技术和生产管理工作或攻读硕士学位。

食品科学与工程专业(本科)

培养目标:本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,懂得食品工业生产,获得工程师基本训练,能够从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的高等工程技术人才。

主要课程:食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、保健食品、食品技术原理、食品营养学、食品质量与安全学、食品分析、焙烤食品工艺学、发酵与酿造工艺学、动物性食品工艺学、软饮料工艺学等。

就业方向:农产品及食品加工企业、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及政府管理部门、轻工设计院、食品研究所或职业院校等单位从事制造、设计、经营、管理、研发和教学等工作。

食品质量与安全专业(本科)

培养目标:培养具有化学、生物学、管理学、食品加工技术和品质控制管理基本知识,熟悉国内外食品安全法律法规和食品质量安全体系和标准,能在食品企业、卫生、环保、质量监督、进出口贸易等领域从事食品质量与安全检测、评价、监控管理和科学研究等工作,具有较强的专业实践能力,适应社会经济与科学技术发展要求、富有创新精神和实践能力的应用型高素质专门人才。

主要课程:无机与分析化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全学、食品毒理学、食品工艺学、仪器分析、食品分析、食品质量管理学、食品法规与标准。

就业方向:从事食品生产、食品营养与食品安全的管理等方面的工作,就业部门包括各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所。

食品营养与检验教育专业(本科)

培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,具有化学、营养学、食品卫生学、食品分析与检验、教育学、管理学等学科的基本理论和技能,具有创新意识和实践能力,能在食品企业、检验检疫、卫生防疫、社区等部门,从事食品营养与检验、食品营养指导、社区营养与食品安全服务以及在职业院校相关专业从事教学工作的专业人才。

主要课程:食品营养学、教育学、生物化学、食品微生物学、仪器分析、食品化学、食品毒理学、食品工艺学、食品理化检验、食品分析与检验、食品质量管理。

就业方向:主要面向食品企业及食品质量检测部门,从事技术开发、生产管理、品质控制、检验检疫等工作,同时也面向中高等职业技术学院从事相关专业的教学科研工作,也可面向餐饮业、医院、学校、社区等从事公共营养服务与管理等相关工作。

动画专业(本科)

培养目标:本专业培养具备电影电视动画创作所需要的基本知识及理论,能在电影、电视等媒体的制作岗位上,从事动画原画、动画创意设计和三维电脑动画创作方面的工作,具有基本的动画设计与制作能力的应用型高级专门人才。

主要课程:动画概论、设计概论、色彩语言、造型设计、景观生态学、运动规律、形态构成、卡通造型、模型基础制作、角色动画技术、原画技法、概念设计、设计稿、影视后期、定格动画、动漫前期创意、短片制作等。

就业方向:本专业通过四年学习和实践,毕业后能够胜任漫画创作、动画制作、影视特效等相关方面的工作。

广告学专业(本科)

培养目标:本专业培养适应经济社会需要的德、智、体、美全面发展的,熟练掌握广告基本理论,具有从事广告研究、策划、管理、设计等工作能力的大学本科层次的应用型广告人才。

主要课程:中国文化概论、中国文学、绘画与设计基础、广告学概论、广告创意与表现、广告文案写作、广告摄像与摄影、广告心理学、广告媒体研究、广告调查与效果测定、计算机辅助设计、平面广告设计、网页广告设计、影视广告制作等。

就业方向:毕业生能够胜任广告研究、教育、策划、运作、营销、设计制作及企事业单位宣传、网站设计管理等相关方面的工作。

英语专业(经贸英语)(本科)

培养目标:本专业培养具有扎实的英语语言基础、较强的语言应用能力、宽广的知识面以及相关的专业知识,能熟练地运用英语,从事教学、翻译、研究、管理等工作的应用型的英语高级专门人才。学生主要学习英语语言、文学基础知识和商务英语;在英语听、说、读、写、译等方面受到良好的技能训练;掌握政治、经济、文化、外交、商务、旅游等方面的基本理论和基本知识;掌握一定的科研方法,具有从事翻译、研究、教学、管理工作的业务水平及较高的综合素质。

主要课程:基础英语、高级英语、口语、听力、英语写作、翻译理论与实践、网上阅读、报刊选读、语言学概论、主要英语国家文学史及文学作品选读、主要英语国家国情、商务英语、国贸理论与实务、国际商务谈判、国际商务函电、商务英语视听说、旅游英语等。

就业方向:毕业生可以从事外经、外贸、旅游、外事等翻译工作和英语教学工作,也可以继续考研、深造,进行英语专业的研究生学习。

日语专业(本科)

培养目标:本专业培养具有扎实的日语语言基础、较强的语言应用能力、渊博的知识及相关的专业技能,能熟练地运用日语,从事经贸、教学、翻译、研究等工作的应用型、复合型的日语高级专门人才。学生主要学习日语语言、文学基础知识;经贸及旅游基础知识;在日语听、说、读、写、译等方面能得到良好的技能训练;掌握政治、经贸、文化、外交、旅游等方面的基本理论和基础知识;掌握一定的科研方法,具有从事翻译、经贸、研究、教学、管理等工作的业务水平及较高的综合素质。

主要课程:基础日语、高级日语、日语视听、口语、日语写作、翻译理论与实践、语言学概论、日本文学史及文学作品选读、经贸日语、旅游日语等。

    就业方向:毕业生可以出国继续深造,也可以从事日语教学、外经、外贸、旅游、外事等翻译工作


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