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2017年本科招生专业简介

发布人:admin    发布时间:2017年06月09日    阅读次数:7524

    会计学专业(本科)

    培养目标:本专业以社会需求为导向,培养德、智、体、美全面发展,掌握全面系统的会计学专业知识及相关的经济、管理、法律等方面的理论知识,具有从事本专业实际工作的业务处理能力和初步开展科学研究的能力,具有良好职业道德和法制观念,富有创新精神和实践动手能力,能够适应各类企事业单位、机关、社会团体、中介机构等组织的会计、审计及财务管理等相关工作岗位需要的高素质应用型会计高级专门人才,属于“技能+管理”的双核人才。

    主要课程:基础会计学、统计学、管理学、Excel高级财务应用、中级财务会计、高级财务会计、成本管理会计、财务管理、会计信息系统、审计学等。

    就业方向:行政事业单位、学校及科研院所、各类工商企业、金融保险、财务咨询、社会团体等。

    财务管理专业(本科)

    培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,系统掌握经济、金融、财务管理、财务会计的基本理论和知识,具备良好职业道德和法制观念、较强的专业实践能力,富有创新精神,对未来复杂多变的财务管理环境有较强的适应性,能够满足社会经济发展的需要,能在工商企业、金融行业、中介机构、事业单位和政府部门从事财务、会计、金融管理方面工作的高素质应用型专门人才。

    主要课程:基础会计学、Excel高级财务应用、成本会计、管理会计、中级财务会计、财务管理、审计学、计算机财务管理、高级财务管理等。

    就业方向:行政事业单位、各类工商企业、金融保险、财务咨询、证券期货、社会团体等。

    审计学专业(本科)

    培养目标:本专业培养具备管理、经济、法律等方面的基础知识,系统掌握审计学专业基本理论与专业技能,具有良好职业道德和法制观念、较强的专业实践能力,富有创新精神,能够适应社会经济与科学技术发展环境的变化,面向全国,从事审计业务与风险管理的高素质应用型专门人才。

    主要课程:管理学原理、微观经济学、宏观经济学、统计学、基础会计学、中级财务会计、高级财务会计、财务成本管理、经济法、税法、公司战略与风险管理、内部控制学、ERP信息系统、审计学原理、注册会计师审计、内部审计、政府审计、计算机辅助审计、舞弊审计、审计专业英语。  

    就业方向:学生毕业后可到各类会计师事务所、政府审计机关、企事业单位的内部审计机构、各大公司的风险管理部门、证券公司、保险公司、担保公司等有关金融机构的风险评估部门从事审计、鉴证、风险管理、相关管理咨询服务工作。

    应用统计学专业(本科)

    培养目标:本专业培养具有良好的职业道德,具备系统的统计学知识,掌握统计学学科的基本理论、基础知识与基本方法,能够运用相关知识和计算机分析数据,解决若干实际问题,受到科学研究的初步训练,具备数据处理和统计分析的基本能力,能在企业、事业单位和经济管理部门从事统计调查、统计信息管理、数量分析、保险精算等开发、应用和管理工作,或在科研、保险、教育及管理部门从事教学、实际应用、开发研究的实用型、复合型统计应用人才。

    主要课程:统计学原理、数理统计、基础会计学、金融学、时间序列分析、多元统计分析、计量经济学、ERP沙盘模拟、国民经济统计学、中级财务会计、抽样技术、财务管理、非参数统计等。  

    就业方向:学生毕业后可到各类企事业单位、政府机关、学校及科研院所、市场调查与咨询公司等从事财务与办公统计、生产及质量控制、营销统计和仓储物流统计、保险精算、金融数据库建设、风险管理等工作。

    金融学专业(本科)

    培养目标:本专业培养具有经济学和金融学扎实理论功底、同时具有一定金融实务操作能力及相关业务技能,具备取得各种金融从业资格能力,胜任各级各类金融机构及上市公司、企业集团等单位的相关岗位操作、营销、理财、管理等工作,或具备考取相关专业研究生的基本能力的高级应用人才。

    主要课程:货币银行学、微观经济学、宏观经济学、计量经济学、国际金融、金融市场、证券投资学、个人理财实务、商业银行业务、银行经营管理、金融营销、风险管理、保险学等。

    就业方向:面向各级各类银行、证券公司、保险公司、基金公司、信托投资(咨询)公司、财务公司、上市公司、企业集团等从事柜台业务、业务营销、业务管理、投资理财、经纪人等相关工作;或面向高校、科研单位从事金融理论研究及教学、管理工作。

    保险学专业(本科)

    培养目标:本专业培养具有宽厚扎实的现代保险和风险管理的基础理论、基本知识,掌握保险业务操作的基本技能和保险基层管理的基本方法,熟悉保险法规和保险惯例,具备取得各种保险从业资格能力,能胜任保险、金融或相关领域工作或具备考取相关专业研究生基本能力的高级应用人才。

    主要课程:保险学、微观经济学、宏观经济学、货币银行学、计量经济学、风险管理、人身保险、财产保险、保险营销、保险经营管理、个人理财实务、证券投资学、社会保障等。

    就业方向:面向银行、各类保险公司、各类保险中介机构、社会保障部门及企业集团从事保险营销、个人理财服务、风险管理、保险咨询、保险基层管理等或从事研究及教学工作。

    投资学专业(证券投资)(本科)

    培养目标:本专业培养通晓经济学和金融学、证券投资学的基础理论和基本知识、并具有较高证券投资实务操作能力及相关业务技能,具备考取证券从业资格和注册国际投资分析师(CIIA)的能力,胜任各级各类证券公司、信托基金公司、财务公司等金融机构营销、操作、综合、管理、开发证券衍生新产品以及上市公司、企业集团等单位的上市、融资、理财等工作,或具备考取相关专业研究生基本能力的高级应用人才。

    主要课程:微观经济学、宏观经济学、货币银行学、计量经济学、金融市场学、证券基础知识、期货交易、证券交易、证券发行与承销、证券投资基金、证券投资实物、证券投资分析、个人理财实务、公司财务及股票估值、衍生产品估值与分析、金融风险管理以及证券业务模拟实训等。

    就业方向:面向各级各类证券机构、信托(投资)基金公司、股份制企业及上市公司,从事证券公司账户管理、证券交易、清算交割、市场开发;基金的发行、交易、托管、信息披露;证券中介机构的证券评估、投资咨询、信托代理及个人证券投资与理财;股份制企业改组设立和上市公司的证券发行与承销、财务与会计、行情监视与信息披露等工作;或面向高校、科研单位从事证券理论研究及教学工作。

    财政学专业(本科)

    培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,具备经济学、管理学基础,掌握财政、税务、资产管理与评估等方面基本理论知识和业务技能,具有较强的财政政策的理解和分析能力,同时具备财务会计相关学科业务技能,能在财政、税务、社会保障、政府采购、国有资产、各级政府和各类事业单位、金融机构、社会团体、中介机构、企业等单位从事财政管理、涉税业务、财务会计等实际工作,适应社会经济与科学技术发展要求、富有创新精神和实践能力的应用型高素质专门人才。

    主要课程:财政学、税收学、财务会计、货币银行学、计量经济学、政府预算、公债经济学、预算会计、政府采购、社会保障学、地方财政学、中国税制、国际税收、税务代理实务、国有资产管理、资产评估学、中国财政史等。

    就业方向:本专业主要是为财政税务部门培养公务员,同时也面向金融、海关、中介机构、国有资产管理部门及其评估机构以及各级各类行政事业单位等,从事财政预算管理、税务管理与税务代理、政府采购管理、社会保障管理以及行政事业财务会计等相关工作。

    税收学专业(本科)

    培养目标:本专业培养德、智、体等全面发展,具有经济学与管理学理论基础,掌握前沿税收理论,具备税务、财会、法规等方面知识和专业技能,具有良好的职业道德和较强的税务及财务实际操作能力,能在政府部门、企事业单位、中介机构、司法及海关等部门从事税收征管、税务检查、税收筹划和涉税案件审理等实际工作,适应社会经济与科学技术发展要求、富有创新精神和实践能力的应用型高素质专门人才。

    主要课程:财政学、税收学、财务会计、财务管理、财务分析、中国税制、国际税收、税务管理、税务检查、税务会计、会计信息系统、税收筹划、税收检查模拟、税务管理模拟、会计实训、税收相关法律等。

    就业方向:本专业在为财税部门输送公务员的同时,主要是培养注册税务师和企业纳税筹划人员。面向税务机关、企事业单位、会计师事务所、税务师事务所、经济管理等部门从事税务管理、理财、税收筹划、税务咨询、税务代理等相关工作。

    资产评估专业(本科)

    培养目标:本专业培养具有良好的政治素质和职业道德,适应社会经济发展需要,具备注册资产评估师及相关领域理论基础和专业技能,知识扎实,综合素质较高,具有创新精神和实践能力,能在国有资产管理、财政、税务等政府部门、金融机构、投资公司等企事业单位和资产评估师事务所、会计师事务所等鉴证类中介机构,从事资产评估、资产管理、审计鉴证以及相关工作的应用型、复合型高级专门人才。

    主要课程:财政学、金融学、经济法、税法、财务管理、中级财务会计、资产评估学、国有资产管理、建筑工程评估、机器设备评估、企业价值评估、房地产评估、无形资产评估、财政支出绩效评价等。

    就业方向:本专业面向政府部门及各企事业金融单位等,从事资产评估、资产管理、资产检查与鉴定工作,或在资产评估事务所、会计师事务所、税务师事务所、律师事务所等中介机构从事评估、鉴证及咨询工作。

    工商管理专业(本科)

    培养目标:本专业培养扎实掌握工商企业管理知识和技能,专业实践能力较强,具备分析企业经营管理和实务操作能力的应用型高素质专门人才。

    主要课程:管理学原理、管理经济学、现代企业管理、物流配送管理、管理信息系统、企业战略管理、管理运筹学、人力资源管理、生产运作管理、企业质量管理、基础会计、财务管理等课程。

    就业方向:毕业生主要面向各类工商企业、事业单位从事企业经营操作以及多种职能管理工作。

    人力资源管理专业(本科)

    培养目标:本专业以市场就业需求为导向,培养专业理论知识扎实,专业实践技能强,素质全面,具备人力资源管理业务操作能力和管理能力的应用型高素质人才。

    主要课程:经济学、管理学、人力资源管理、人员素质测评、人员培训与开发、人员招聘与配置、薪酬管理、绩效管理、劳动关系管理等课程。

    就业方向:毕业生主要面向各类工商企业、事业单位人事部门从事人力资源管理与开发工作。

    物流管理专业(本科)

    培养目标:本专业培养能够掌握现代物流管理的基本理论、基本方法和基本技能,具有物流业务操作能力和管理能力的应用型素质物流专门人才。

    主要课程:物流学、管理运筹学、国际物流、物流采购管理、物流信息管理、物流成本管理、物流规划与设计、物流运输及配送管理、运营管理及服务管理等。

    就业方向:主要从事企业物流、汽车物流、粮食物流、医药物流、冷链物流、快递物流等企业或行业物流管理,包括大型企业的物流市场营销、物流方案设计、物流咨询等工作。

    市场营销专业(本科)

    培养目标:本专业培养具有较强的沟通能力,系统掌握市场营销基础理论,具备一定管理实践能力的工商管理学科应用型高素质专门人才。

    主要课程:微观经济学、宏观经济学、市场营销学、消费者行为学、营销公关、营销策划、市场调查与预测、销售管理、零售管理、推销谈判与技巧、财务管理、企业战略管理、经济法等课程。

    就业方向:学生毕业后主要在企、事业单位从事营销策划、市场推广、市场管理等工作。

    工程管理专业(本科)

    培养目标:本专业培养能够掌握工程技术及与工程管理基本理论和基本技能,具备建筑工程管理的操作能力和管理能力应用型高素质专门人才。

    主要课程:管理学原理、质量管理体系认证、质量工程导论、质量检验技术、管理信息系统、工程估价管理、房地产经济学等课程。

    就业方向:就业领域涉及建筑工程、工程施工和房地产经营,主要从事工程质量设计、质量改进等方面的管理工作。

    物业管理专业(本科)

    培养目标:本专业培养熟悉掌握物业管理基础理论、基本原理和基本技能,能够独立进行物业项目操作和管理的应用型高素质专门人才。

    主要课程:管理学原理、管理经济学、房地产经济学、物业管理理论与实务、物业管理相关法律法规、建筑识图与房屋维修、房地产开发与经营、物业设施设备管理、物业信息管理、物业管理国际标准与质量认证、城市社区建设概论、房地产营销。

    就业方向:主要面向住宅小区、写字楼、商业经营场所或工业区等物业服务企业、房地产开发与经营企业、中介机构、事业单位及政府部门从事物业管理或房地产经营管理。

    国际经济与贸易专业(本科)

    培养目标:本专业培养系统掌握经济学基本原理、国际经贸基础理论知识与技能,掌握英语和韩语两门外语,熟悉通行的国际贸易规则及中国对外贸易政策法规,具有较强专业实践能力、跨境电子商务能力和综合应用能力,富有创新精神的应用型、双语型高素质专门人才。

    主要课程:微观经济学、宏观经济学、国际经济学、世界经济概论、国际金融、国际贸易原理、国际贸易实务、国际商法、外贸英文函电、海关报关实务、外贸英语对话等专业课程。

    就业方向:学生毕业后可在政府相关部门、涉外企业从事国际经贸业务、国际经贸管理、跨   境电子商务等实际工作。

    经济学专业(本科)

    培养目标:本专业培养熟悉当代西方经济学理论,掌握现代商贸流通规律,适应社会主义市场经济发展与科学技术进步要求,具有创新意识、实践能力和创业能力的应用型高素质专门人才。

    主要课程:微观经济学、宏观经济学、消费经济学、实验经济学、流通经济学、环境经济学、国际贸易实务、电子商务与网络营销、区域经济学、计量经济学等课程。

    就业方向:学生毕业后,可在政府部门、企事业单位从事经济分析、预测、规划、综合性经营管理等实际工作。

    电子商务专业(本科)

    培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,适应社会主义市场经济需要,掌握信息科学理论与技术方法,熟悉企业经营运作及电子商务活动的基本流程,具有必要的经济学、管理学、网络技术等基础知识,了解商务管理相关政策法规,具有较强分析和解决问题的能力,能够为企事业单位、政府及有关组织进行电子商务系统及营销的策划、开发、管理,并解决经营管理过程的优化和信息技术支持等相关问题的应用型、复合型专业人才。

    主要课程:电子商务概论、网络营销与策划、电子商务网页设计、计算机网络技术与应用、国际贸易理论与实务、管理学原理、市场营销学、网络程序设计、西方经济学、电子商务项目管理、电子商务网络数据库、网站建设与管理。

    就业方向:在政府机关从事电子政务、政府采购相关工作,在工业、商业、服务行业从事网络营销策划、外贸电子商务、网络营销、网站推广、网站建设、国际商务、企业信息化管理等工作。

    旅游管理专业(本科)

    培养目标:本专业培养适应现代旅游业发展需要的,具有从事旅游业工作能力和良好身心素质的,具备扎实的管理学和经济学专业知识,掌握现代管理技术和方法,具有一定的研究和创新能力,适应各级旅游行政管理部门与旅游企事业经营管理、旅游资源开发与规划、服务及相关工作需要的高级应用型专门人才。经本专业教育培养合格的学生,授予管理学学士学位。

    主要课程:旅游学概论、旅游经济学、旅游营销学、旅游心理学、旅游公共关系、旅游电子商务、旅游情景英语、旅行社经营管理、导游实务、景区景点管理、旅游资源开发与规划、旅游民俗学、旅游文化学、旅游生态学、旅游法规等。

    就业方向:毕业生主要面向旅游组织、旅游事业单位、旅行社、景区景点、酒店、会展等旅游行业,从事旅游相关行业的经营管理、资源开发、旅游市场营销、旅游服务等工作,优秀人才推荐攻读硕士学位。

    酒店管理专业(本科)

    培养目标:本专业面向酒店业、旅游业、会展业等领域,培养适应现代服务业经营、管理需要的,具备扎实的管理学和经济学等专业知识,掌握现代管理技术和方法,具有一定研究和创新能力的高级应用型专门人才。经本专业教育培养合格的学生,授予管理学学士学位。

    主要课程:管理学基础、经济学原理、酒店管理概论、酒店营销学、前厅管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、宴会设计、餐饮管理、服务心理学、现代酒吧经营管理、酒店规划与建筑设计、酒店专业外语等。

    就业方向:主要面向国内、国际连锁五星级以上旅游商务酒店、政务高级宾馆,从事前台部门运营管理及人力资源、市场营销等行政部门业务经营、管理工作;也可从事国家行政管理机关会议服务与接待管理、旅游相关行业的服务与管理工作,以及相关职业教育机构的专业教学、职业技能培训工作,优秀人才推荐攻读硕士学位。毕业生100%实现国际酒店集团就业。

    烹饪与营养教育专业(本科)

    培养目标:本专业培养具备扎实的理论知识,具有烹饪专业教学能力、餐饮企业管理能力,熟练掌握烹饪操作技艺、食品营养分析和营养配餐方法,能在烹饪营养领域内从事烹饪营养教育相关工作和餐饮企业技术开发与管理工作的高素质应用型人才。学生通过考核可以获得高级烹饪师、公共营养师、调酒师、茶艺师、职业经理人等职业资格证书。

    主要课程:营养学、食品安全与卫生、烹饪化学、烹饪原料学、烹调工艺学、面点工艺学、营养餐设计与制作、中医食疗学、餐饮管理、教育学等。

    就业方向:主要面向现代化大中型酒店和大型餐饮集团、公共饮食企事业单位,从事技术管理与产品开发工作,同时也面向高等职业技术学院、中等职业学校从事相关专业的教学科研工作,亦可面向社会营养咨询中心和健身中心,从事公共营养师工作。优秀人才推荐攻读硕士学位。

    会展经济与管理专业(本科)

    培养目标:本专业培养适应社会经济发展需要系统掌握经济学和管理学的基础理论和方法,熟练掌握会展经济与管理的基本知识和基本技能,具有创新精神和实践能力,职业道德和服务精神良好,能够在企事业单位、政府部门、协会组织、教育培训机构等从事会议、展览、大型节事活动等的策划、组织、管理、营销、服务等工作的应用型、复合型、创新型专门人才。

    主要课程:经济学、管理学、会展项目管理、展览策划与组织、会议运营管理、会展场馆经营与管理、活动策划与组织管理、会展管理信息系统、会展营销与公共关系、会展财务分析与控制、旅游服务管理、展示设计与制图、传播学、会展文案写作、会展政策法规等。

    就业方向:主要从事重大旅游会展、旅游赛事和大型旅游会议及论坛活动管理工作,具备大型活动策划、会展设计、参展管理、企业形象传播、广告推广、组织实施、品牌营销、现场管理与服务以及会展项目运营管理等工作的能力。面向大中型企业、会展公司、旅游景区、酒店以及机关事业单位,培养理论知识丰富、实践能力强的一线高级应用型人才。

    计算机科学与技术专业(本科)

    培养目标:本专业培养系统地掌握计算机科学与技术专业的基本理论和基本知识;掌握程序设计语言、软件设计方法和软件工程的基本理论,具有基本的程序编码和测试能力;掌握计算机网络的基础理论,具备基本的中小型局域网组建、管理和维护能力。

    主要课程:离散数学、面向对象程序设计、计算机组成原理、数据结构、操作系统、电路与模拟电子技术、数字电路与数字逻辑、数据库原理、数据库应用技术、微计算机技术、计算机网络、软件工程与案例分析、JSP程序设计、网站建设与维护、C#编程技术、嵌入式系统、Linux等课程。

    就业方向:毕业生适合到企事业、政府机关、IT领域等从事与计算机相关的科技开发、计算机管理、计算机销售与维护等工作。

    电子信息工程专业(本科)

    培养目标:本专业培养具有电子技术和信息领域里的基础理论、知识和技能,具有较强的实践能力和创新能力,以及知识更新和开创意识。能从事各类电子系统和信息系统的设计、应用、开发和管理的应用型本科人才。

    主要课程:电路分析原理、模拟电子电路、数字电子技术、信号与系统、微机原理与接口技术、通信原理、单片机应用技术、C语言程序设计、嵌入式系统原理与应用、可编程控制器件应用、数字信号处理技术、数字移动通信技术、通信网络与应用等课程。

    就业方向:毕业生适合在政府机构、外资企业,央企国企及事业单位从事电子信息工程、自动化设计、移动通信、嵌入式系统等领域的研究、设计、管理及开发等方面工作。

    网络工程专业(本科)

    培养目标:本专业培养具有扎实的自然科学基础、较好的人文社会科学基础和外语综合能力;能系统地掌握计算机网和通信网技术领域的基本理论、基本知识;掌握各类网络系统的组网、规划、设计、评价的理论、方法与技术;具备一定的计算机软硬件和网络与通信系统的设计、开发及应用的工程实践能力,具备较大型网络工程开发的初步能力。

    主要课程:电路分析基础、电子电路基础、数字电路基础、电子线路CAD 、电子技术实验、离散数学、汇编语言程序设计、计算机组成原理与系统结构、单片机原理、接口技术、操作系统原理、数据结构、面向对象程序设计、计算机网络、现代通信技术、数据库系统原理、网络设备、综合布线技术、网络的组建与设计、计算机安全技术、Java程序设计等课程。

    就业方向:毕业生可以从事各级各类企事业单位的企业办公自动化处理、计算机安装与维护、网页制作、计算机网络和专业服务器的维护管理和开发工作、动态商务网站开发与管理、软件测试与开发及计算机相关设备的商品贸易等方面的有关工作。

    通信工程专业(本科)

    培养目标:本专业培养德智体美全面发展,适应社会经济发展需要,掌握通信、电子、信息、计算机应用技术的基础理论知识和技能,具备较强的专业实践能力与技术创新能力,能够从事各类通信、信息处理和通信网络等相关技术的设计、应用、开发、维护和管理的应用型本科人才。

    主要课程:电路分析原理、模拟电子电路、数字电子技术、信号与系统、通信原理、无线网络规划与优化、面向对象程序设计、嵌入式系统原理与应用、现代交换原理、通信终端开发技术、移动通信技术、通信网络管理与维护等课程。

    就业方向:本专业毕业生主要能够在计算机、网络、通信与信息领域的高新技术企业从事研究、设计、制造、运营及在国民经济各部门和国防工业中从事开发、应用通信技术与设备维护。也可从事移动通信、智能仪器及应用电子技术领域的研究、设计和通信工程的研究、设计、技术引进和技术应用工作。

    机械设计制造及其自动化专业(本科)

    培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,掌握机械设计制造基础知识与应用能力,具有机械设计制造、自动化控制设计、应用研究及开发能力,具有一定创新精神和较强实践能力的高级应用型人才。

    主要课程:机械制图、机械设计基础、机械制造基础、机械工程测试技术基础、机械制造装备设计、模具设计、数控加工技术、传感器原理及应用、自动化制造系统。

    就业方向:毕业生主要从事机械、模具设计与制造、数控电子设备应用及维护、自动化控制系统设计及应用等方面的技术和生产管理工作或攻读硕士学位。

    过程装备与控制工程专业(本科)

    培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,具备机械工程、化学工程、过程控制与管理等方面的知识、素质和能力的高级应用型专门人才。

    主要课程:化学工程与技术、机械工程材料、电工及电子技术基础、化工原理及技术、计算机应用技术、过程装备控制技术及应用、过程装备设计基础、过程设备与管理工程等。

    就业方向:毕业生可以在化工、石油、能源、轻工、环保、机械等部门从事工程设计、技术开发、经营管理以及科学研究方面工作或攻读硕士学位。

    机械电子工程专业(本科)

    培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,掌握机械电子工程基础知识与应用能力,具有机械电子工程设计、应用研究及开发能力,具有一定创新精神和较强实践能力的高级应用型人才。

    主要课程:机械制图、机械设计基础、机械工程材料、电工及电子技术基础、机械工程测试技术基础、机电一体化设计、传感器原理及应用、自动化制造系统。

    就业方向:毕业生主要从事机械设计、模具设计与制造、数控设备应用及维护、自动化控制系统设计及应用等方面的技术和生产管理工作或攻读硕士学位。

    粮食工程专业(本科)

    培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,能适应现代化粮食流通与科学技术发展需要,掌握粮食加工、储藏、检验技术与装备的科学原理、工艺过程技术和工程设计的基础理论与基本技能,熟悉粮食深加工方向以及储、检、加现代技术手段,了解与产业相融合的智能控制等先进技术,能够在粮食储藏、加工、流通、技术服务等单位从事粮食及深加工产品的生产运行与管理、设备运行与维护、技术更新与改造、产品研发、品质控制、卫生监督、检验检疫等工作,实践能力强的应用型专业技术人才。

    主要课程:食品生物化学、食品工程原理、通风除尘与物料输送、稻谷加工工艺与设备、制粉工艺与设备、油脂加工工艺与设备、粮食储藏学、储藏物害虫防治、粮食品质分析与检测、粮食工程设计、粮食厂仓供电与自动控制。

    就业方向:毕业生可在粮食产后收、储、运、加、技术服务等各类企业,或研究、进出口等机构,从事生产运行与管理、产品售后服务、仓储技术、新产品开发、工程设计等工作,或在粮食相关的科研、质量安全监测等事业单位、行政部门及监督监管部门工作或继续攻读硕士研究生。

    动物科学专业(动物营养与饲料工程)(本科)

    培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,能适应现代化饲料生产、经营、管理、服务需要,掌握动物营养学、饲料学、饲料加工工艺学、饲料品质分析与检测、动物生产学基本理论,熟悉饲料的调制、配方设计、饲料加工设备的操作和现代化畜禽饲养管理技能,了解生物饲料资源开发新技术、企业经营管理和市场营销的一般知识,能够在饲料生产企业、现代化养殖企业从事配方设计、饲料加工、产品销售、畜禽生产与技术服务等工作,实践能力强的应用型专业技术人才。

    主要课程:配合饲料学、饲料加工工艺学、饲料工厂设计原理、饲料分析与检测、动物生产学、饲料营销学、动物解剖生理、动物生物化学、动物营养学、动物繁殖学、微生物学、动物医学基础等。

    就业方向:毕业生可以在饲料加工企业从事生产、配方设计、品控与质检、中央控制操作、产品推广与技术服务等工作,在现代化养殖企业从事养殖技术服务、饲料车间生产管理工作,也可以在有关饲料行业主管部门及质量监督部门工作或考取硕士研究生。

    生物工程(本科)

    培养目标:本专业以粮食生物转化为主要方向,培养德、智、体全面发展,掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺过程技术和工程设计等基础理论与基本技能,了解与产业相融合的智能控制等先进技术,能适应现代化生产线需要,在粮食生物转化产业第一线从事生产运行与管理、设备运行与维护、技术更新与改造、产品质量检验与控制等工作,或作深造,从事新产品、新技术的研发工作,具有复合知识和创新能力,具备现场工程师技能和素质的应用型工程技术人才。

    主要课程:生物工程设备、微生物学、生物化学、发酵工程、氨基酸工艺学、酒精工艺学、淀粉工艺学、酶工程、生物产品分离技术等。

    就业方向:毕业生可在粮食生物化工企业从事生产运行或管理、技术监控、技术更新与改造、产品质量检控、设备维护等工作;继续培养或深造,可在研发单位或部门从事研发工作;在事业单位行政部门从事专业相关的行业技术管理工作;继续攻读研究生。

    食品科学与工程专业(本科)

    培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,掌握化学、生物学、食品科学与工程等方面基础知识和实践能力,熟悉食品工业生产技术和质量与安全控制技术,能够通过工程师基本训练,从事食品生产及技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、科学研究等工作的应用型高级工程技术人才。

    主要课程:食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、食品工厂设计、保健食品、食品保藏原理、食品营养学、食品质量与安全学、食品分析、食品工艺学、发酵与酿造工艺学等。

    就业方向:主要面向农产品及食品加工企业的产品制造、产品开发、质量管理与品质检测等岗位;食品及相关行业的质量监督、产品检验、工程设计、产品研发等岗位;还可进一步深造攻读硕士研究生等。

    食品质量与安全专业(本科)

    培养目标:本专业培养德、智、体全面发展,能适应社会主义市场经济发展与科学技术进步需要,掌握食品生产过程中的基本理论与实践技术;掌握食品营养学、食品安全学、食品毒理学的基本理论和基本方法;掌握食品质量与安全检测、控制和管理的基本理论和基本方法;掌握文献检索及资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力;熟悉国际国内食品标准及国家有关食品工业的方针、政策和法规,能在食品企业、商检、检验检疫、科研院所等领域,从事食品生产过程控制、第三方实验室实验分析、食品质量控制内审员和外审员、营养配餐等与食品质量与安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、研究等相关工作的高级技术应用型人才。

    主要课程:无机化学、有机化学、分析化学(含仪器分析)、食品生物化学、微生物学、食品化学、食品分析、食品安全学、食品毒理学、免疫学、食品工艺学、食品安全检测技术、食品安全控制技术、食品微生物检测技术、食品营养学、食品质量管理学、食品标准与法规等,高级技术管理型人才。

    就业方向:毕业后可在食品生产企业、政府职能部门、海关、商检、进出口检验检疫局、卫生监督与技术监督部门、食品医药管理机构、科研院所和高等院校等部门工作,也可进入相关的科研机构、高等院校从事食品安全检查与质量教育教学与研究工作。修读本专业的学生可进一步深造,考取硕士研究生或出国深造。

    食品营养与检验教育专业(本科)

    培养目标:本专业通过对食品营养与检验教育主干与特色课程的学习,培养能适应食品产业链中对食品营养与检验教育专业应用型技能人才的需要,具有食品营养膳食指导、食品理化与检验、营养教育培训等基本理论和实践技能,能在食品企业、检验检疫、卫生防疫、社区等部门从事食品营养膳食指导、检验检疫、品质控制、社区营养咨询服务以及在职业院校从事教学工作的应用型人才。

    主要课程:食品营养学、营养配餐与食谱设计、食品理化检验、教育学、现代教育技术及应用、生物化学、食品微生物学、仪器分析、食品化学、食品工艺学、食品质量管理等。

    就业方向:主要面向餐饮业、医院、学校、社区等从事公共营养服务与管理等相关工作;同时也面向食品企业及食品质量检测部门从事技术开发、生产管理、品质控制、检验检疫等工作;也可面向中高等职业技术学院从事相关专业的教学科研工作,也可继续深造或出国留学。

    动画专业(本科)

    培养目标:本专业培养适应吉林省经济社会需要的,掌握影视动画制作基本理论,熟练运用影视动画技术进行影视动漫创意设计制作、二维三维电脑动画制作,具有扎实的影视、动漫设计与制作能力、敬业精神和创意思维的复合应用型高级影视动漫专门人才。

    主要课程:动画概论、设计概论、色彩语言、动画剧本创作、动漫造型设计、概念设计、景观生态学、动漫运动规律、卡通造型、模型基础制作、角色动画技术、影视动漫前期创意、影视动画后期、定格动画制作、影视短片制作等。

    就业方向:本专业通过四年学习和实践,毕业后能够胜任动漫企业、网络平台、影视公司等漫画创作、影视动画制作、影视特效等相关工作。

    广告学专业(本科)

    培养目标:本专业培养适应吉林省经济社会需要的,熟练掌握广告基本理论,熟练运用媒体、网络与新媒体从事广告研究、策划、管理、设计等工作,具有宽广知识、敬业精神和创意思维的复合型新型传播人才。

    主要课程:中国文化概论、中国文学、绘画与设计基础、广告学概论、广告创意与表现、广告文案写作、广告摄像与摄影、广告心理学、平面广告设计、网页广告设计、影视广告制作、网站运营与管理、网页设计与制作、新媒体数据分析与应用、新媒体产品设计与项目管理、数字化营销等。

    就业方向:本专业通过四年学习和实践,毕业生能够胜任广告策划、运作、营销、设计制作、教育及企事业单位宣传、网站设计、网络运营管理等相关方面的工作。

    网络与新媒体专业(本科)

    培养目标:本专业培养适应吉林省经济社会需要的,掌握信息传播的基本理论与新媒体实践应用能力,能熟练运用网络与新媒体技术进行内容制作、创意策划及新媒体应用,具有宽广知识和敬业精神的复合型新型新闻传播人才。

    主要课程:新闻学概论、传播学概论、新媒体概论、新闻采访与写作、新闻评论、摄影与摄像、视频编辑与制作、数字出版创意与策划、网络新闻采编实务、网站运营与管理、网页设计与制作、新媒体数据分析与应用、新媒体产品设计与项目管理等。

    就业方向:本专业毕业生能胜任大数据时代各类信息传播活动,包括媒体网站和移动传播的工作、网络媒体内容和产品的策划、信息文本采写和音像内容编辑制作、数字出版等。

    英语专业(经贸英语)(本科)

    培养目标:本专业培养具有扎实的英语语言基础、较强的语言应用能力、宽广的知识面以及相关的专业知识,能熟练地运用英语,从事教学、翻译、研究、管理等工作的应用型的英语高级专门人才。学生主要学习英语语言、文学基础知识和商务英语;在英语听、说、读、写、译等方面受到良好的技能训练;掌握政治、经济、文化、外交、商务、旅游等方面的基本理论和基本知识;掌握一定的科研方法,具有从事翻译、研究、教学、管理工作的业务水平及较高的综合素质。

    主要课程:基础英语、高级英语、口语、听力、英语写作、翻译理论与实践、网上阅读、报刊选读、语言学概论、主要英语国家文学史及文学作品选读、主要英语国家国情、商务英语、国贸理论与实务、国际商务谈判、国际商务函电、商务英语视听说、旅游英语等。

    就业方向:毕业生可以从事外经、外贸、旅游、外事等翻译工作和英语教学工作,也可以继续考研、深造,进行英语专业的研究生学习。

    日语专业(本科)

    培养目标:本专业培养具有扎实的日语语言基础、较强的语言应用能力、渊博的知识及相关的专业技能,能熟练地运用日语,从事经贸、教学、翻译、研究等工作的应用型、复合型的日语高级专门人才。学生主要学习日语语言、文学基础知识;经贸及旅游基础知识;在日语听、说、读、写、译等方面能得到良好的技能训练;掌握政治、经贸、文化、外交、旅游等方面的基本理论和基础知识;掌握一定的科研方法,具有从事翻译、经贸、研究、教学、管理等工作的业务水平及较高的综合素质。

    主要课程:基础日语、高级日语、日语视听、口语、日语写作、翻译理论与实践、语言学概论、日本文学史及文学作品选读、经贸日语、旅游日语等。

    就业方向:毕业生可以出国继续深造,也可以从事日语教学、外经、外贸、旅游、外事等翻译工作。


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